中国和约旦在亚洲篮球锦标赛决赛中的历史交锋记录显示，两队共进行了五次对决。以下是具体的时间、地点、得分情况以及每场比赛的战术安排和主要球员。

1997年亚锦赛决赛，比赛在台北市台北体育馆举行。中国以82-68击败约旦，比赛中中国队采取了快速反击和内线强攻的战术，主要球员包括姚明、王治郅和刘玉栋。

2003年亚锦赛决赛，比赛在吉隆坡的云顶体育馆进行。中国以89-74战胜约旦，中国队在防守端加强了对约旦核心球员的盯防，并利用快速传导球和三分投射来拉开比分，主要球员有易建联、杜锋和朱芳雨。

2007年亚锦赛决赛，比赛地点是马尼拉的阿纳科体育馆。中国以91-79击败约旦，中国队在战术上注重内外结合，强调快速转换进攻，主要球员为王治郅、孙悦和杜峰。

2011年亚锦赛决赛，比赛在多哈的卡塔尔体育城进行。中国以89-79击败约旦，中国队采用了高强度的防守策略，并通过快攻和精准的三分球来打击对手，主要球员有易建联、郭艾伦和周鹏。

2015年亚锦赛决赛，比赛在武汉体育中心举行。中国以86-72击败约旦，中国队在比赛中采取了全面开花的战术，利用内外结合和快速转换进攻，主要球员包括周琦、丁彦雨航和赵继伟。

以上是中国和约旦在亚洲篮球锦标赛决赛中的所有历史交锋记录。